（填空题）
饭店餐饮生产是一种以零星定制为主的生产方式，受到各种因素的影响，因此它的（）往往难以准确加以预测。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
MRP系统是一种以（）为核心的生产管理系统。
（单选题）
准时生产是日本丰田汽车公司从20世纪（）年代开始推行的，它是一种以多品种、小批量为特征的均衡化生产方式，旨在消除生产过程中各种浪费。
（判断题）
餐饮部是饭店唯一生产实物产品的部门。
（判断题）
大规模定制是一种集企业、客户、供应商、员工和环境于一体，在系统思想指导下，用整体优化的观点，充分利用企业已有的各种资源，在标准技术、现代设计方法、信息技术和先进制造技术的支持下，根据客户的个性化需求，以大批量生产的低成本、高质量和效率提供定制产品和服务的生产方式。（）
（填空题）
厨房生产以手工劳动为主特点，决定餐饮产品存在着不可避免的（）。
（单选题）
（）是一种在经济联合基础上建立的密切联系的企业群体组织。其形式和规模随着经营范围的不同而多种多样，有的以工业生产为主，有的是生产和和科技相结合，有的是生产、科技与贸易相结合，有的是工贸相结合。
（填空题）
大批量定制生产是指既具有（）下的高效率，低成本，又能像（）那样满足（）顾客需求的一种全新型生产模式。
（判断题）
大规模定制生产模式实际上是在大规模制造模式与定制化生产模式之间谋求一种平衡，既要保持大规模制造生产模式的低成本又要兼顾定制化生产模式的个性化。
（判断题）
大规模定制是针对消费者共同需求，统一制造，增加产量，提升企业竞争力而发展成的一种全新的生产经营模式。（）
