（判断题）
中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米，骨碟之间距离均匀。（）
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。
（单选题）
中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。
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中餐厅摆放餐具时，要求骨碟之间的间距相等，与桌边的距离是（）。
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中餐摆台摆放筷子时应注意筷子和骨碟之间的间距，正确的距离是（）。
（判断题）
摆放筷子时要求筷套离桌边1。5厘米，筷子离骨碟3厘米。（）
（单选题）
中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟，从主人座位开始，绕台方向为（）。
（单选题）
中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。
（单选题）
中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。
（单选题）
中餐宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右分别是（）。
