AN-甙
BC-甙
CO-甙
DS-甙
E醇-甙
（单选题）
最难以水解的甙类是：（）
答案解析
（判断题）
环烯醚萜甙易被水解，生成的甙元具有半缩醛结构，化学性质活泼，容易进一步聚合，难以得到结晶性甙元。
（填空题）
含两个糖基的甙称为（），含两个糖链的甙为（）甙。
皂甙的甙元结构分为（）和（）两类。
稀有气体中，最难被液化的是（）
相对来说，最难去除的浇口是（）。
水解植物蛋白的缩写（），水解动物蛋白（）。
多糖可水解，水解后具还原性。
（简答题）
述纤维素酸水解机理及酸水解方法。
