（填空题）
水解植物蛋白的缩写（），水解动物蛋白（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
植物蛋白质水解物是指在酸、碱或酶的作用下，水解（）而得到的产物。
（简答题）
动物体内有哪些主要的酶参加蛋白质水解反应？总结这些酶的作用特点。
（判断题）
食物中的蛋白质在动物消化道中，要通过一系列酶的联合作用才被水解成氨基酸。
（填空题）
血粉血粉可用（）生产，也可用血细胞生产。血粉是生产血胨、多种氨基酸、水解蛋白注射液等制品的原料，同时可作（）的动物性蛋白质和必需氨基酸原料。
（单选题）
以下列蛋白酶水解同样的蛋白质底物，形成的水解产物苦味最轻的蛋白酶是（）
（填空题）
用胰蛋白酶水解蛋白或多肽时，由（）和（）的羧基所形成的肽键最易被水解。
（判断题）
木瓜蛋白酶只能水解蛋白质
（填空题）
脂蛋白脂肪酶（LPL）催化（）水解，胰脂酶催化（）水解，激素敏感甘油三酯脂肪酶催化（）水解。
（填空题）
蛋白质的水解产物，根据水解程度一般可分为四类：1.胨、2.肽、3.月示、4.（）。
