(单选题)
关于铁代谢的叙述错误的是()
A人体内铁可分为功能铁和储存铁
B铁蛋白中的铁是可立即被利用的储存铁
C在小肠Fe2+较Fe3+易吸收
D铁主要从胃肠道、泌尿道黏膜脱落及皮屑丢失
E铁在血浆中与转铁蛋白结合运输
正确答案
答案解析
食物中铁与还原性物质如维生素C同时进食,还原性物质可使Fe3+还原成Fe2+,较易吸收。
A人体内铁可分为功能铁和储存铁
B铁蛋白中的铁是可立即被利用的储存铁
C在小肠Fe2+较Fe3+易吸收
D铁主要从胃肠道、泌尿道黏膜脱落及皮屑丢失
E铁在血浆中与转铁蛋白结合运输