（单选题）
餐厅服务员为客人提供香烟服务时，下列说法正确的是（）。
A将香烟盒上端打开，取下1/4锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出5支左右
B将香烟盒上端打开，取下1/3锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出5支左右
C将香烟盒上端打开，取下1/3锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出3支左右
D将香烟盒上端打开，取下1/4锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出3支左右
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
餐厅服务员为客人提供香烟服务时，一根火柴为客的点烟不能超出（）。
（单选题）
在就餐服务过程中，餐厅服务员应留意客人的动向，如果客人拿出香烟准备吸烟时，应立即为客人进行点烟服务，点过的火柴梗摇灭后放在（）。
（判断题）
宴会服务中为客人提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）
（判断题）
专业技能是餐厅员工为客人提供服务时所具备的能力和技巧。
（单选题）
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
（单选题）
餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。
（判断题）
为客提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）
（单选题）
餐厅服务质量至关重要，餐厅能否为客人提供一流的服务，关键在于（）。
（单选题）
餐厅的细微化服务提醒客人适量点菜，餐后主动为客人提供打包服务，提倡（）。
