（简答题）
简述食品加工企业生产人员的健康控制要求？
答案解析
（单选题）
食品添加剂的使用应符合（）的规定
出口食品生产企业应采取有效措施保证原辅料、食品添加剂、食品相关产品的安全性，符合哪些要求？
（多选题）
添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（）。
（填空题）
要使得低酸食品成为酸性食品，可以采用直接添加酸，或者通过发酵产酸的方式。这个过程称为（）
简述食品标准对食品企业食品安全管理的价值。
简述各种常见罐头食品的pH值
简述食品安全小组组长职责
（判断题）
关键控制点是指存在食品安全危害的点。
