（判断题）
传统膳食中的小豆粥、腊八粥、豆沙包、八宝饭都是充分发挥了蛋白质的互补作用的经典搭配，营养很好。
答案解析
婴幼儿饮食安全是指食物及膳食搭配符合婴幼儿的特点及应有的营养要求，无毒无害，对婴幼儿健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。
（简答题）
简述幼儿的膳食调配与制作应依据的原则。
简述婴幼儿缺铁性贫血的防治方法。
（多选题）
婴幼儿膳食安排的原则有（）。
婴幼儿膳食配制的原则是什么？
膳食纤维的有利作用（）。
配制学前儿童膳食的原则（）。
合理膳食、平衡营养的核心是杂食。
