（简答题）

无菌空气的五个标准

正确答案

1）连续提供一定流量的压缩空气。发酵用无菌空气的VVM一般为0.1-2.0
2）空气的压强即表压为0.2-0.4MPa。较低的压强难于克服有效的阻力，过高的压强则是浪费
3）进入过滤之前，空气的相对湿度Φ≤70%.对发酵而言，空气的温度越低越好，但太低的空气温度是以冷却能耗为代价的4）压缩空气的洁净度，在设计空气过滤器时，一般取10-3为指标

答案解析

略

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