（单选题）

为促进铁的吸收，维生素C和铁的适宜比例至少应为（）

A1∶1

B10∶1

C20∶1

D3∶1

E15∶1

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

维生素C可将三价铁还原为二价铁，并在酸性条件下与其结合形成可溶性螯合物，在十二指肠和空肠的中性或碱性的环境中，仍能使铁保持亚铁状态，维持其溶解度，避免铁离子的沉淀。服用维生素C与铁的适宜比例为10∶1。

相似试题

（多选题）
与机体铁的吸收、转运和储备有关的维生素有（）
答案解析
（单选题）
对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）
答案解析
（单选题）
我国成年男子铁的适宜摄入量（AI）为（）
答案解析
（单选题）
下列食物中，铁的吸收率最低的为（）。
答案解析
（单选题）
对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）
答案解析
（单选题）
铁的丰富来源为（）
答案解析
（单选题）
机体缺铁的第三阶段的表现为（）
答案解析
（单选题）
促进缺铁性贫血铁吸收的维生素为（）
答案解析
（单选题）
可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为（）
答案解析

快考试在线搜题