(单选题)
包就是将各种不同的馅料,运用一定的技法与()合为一体,成为半成品或成品的技法。
A坯料
B面坯
C面块
D原料
正确答案
答案解析
略
相似试题
(判断题)
包就是将各种不同的馅料,运用一定的技法与坯料合为一体,成为半成品或成品的技法。
(判断题)
包就是将各种荤的馅料,运用一定的技法与坯料合为一体,成为半成品的技法。
(单选题)
包就是将各种()的馅料,运用一定的技法与坯料合为一体,成为半成品或成品的技法。
(判断题)
包就是将各种不同的馅料,通过操作与馅料合为一体,成为半成品或成品的方法。
(判断题)
包就是将各种不同的馅料通过操作与坯料合为一体,成为半成品或成品的方法。
(单选题)
包就是将馅料放入坯中,运用一定的技法,使馅料和坯合为一体,成为()或半成品的技法。
(判断题)
包是将不同的馅料,通过操作,与坯合为一体,运用一定的手法,成为半成品或成品的方法。
(判断题)
酿是将调和好的馅料填入挖空的另一原料内形成菜肴生坯的技法。
(单选题)
制生肉包的馅料肉码是()。