(判断题)
德国人爱在烹调过程中使用啤酒调味,而法国人则喜欢用他们引以为豪的葡萄酒制作菜肴。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
()主要用于在食品领域中对啤酒、饮料、乳品、酒类、植物油和调味品的包装。
(判断题)
菜肴质量的好坏和价格的高低很大程度上取决于烹调菜肴所用的毛料、配料和调味料的种类和数量。()
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用红酒做调味是法国菜肴特色之一。
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下列禁忌中,属于法国人禁忌习俗的有()
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产自德国的卢云堡啤酒是世界最著名的黑啤酒。()
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烹调原料加热过程中,营养素变化最大的是维生素。
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啤酒是以谷物为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒,其酿制原料中为()。
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法国人不喜爱的副食品是()。
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法国人的早餐是典型的()。