（简答题）
嗜热微生物能在高温下生活的原因是什么？
正确答案
（1）生物体的酶比别的蛋白质具有更强的抗热性；（2）其核酸也有保证热稳定性的结构；（3）细胞膜中含有较多的饱和脂肪酸和直链脂肪酸，使膜具有热稳定性。
答案解析
略
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（填空题）
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（简答题）
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（判断题）
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（简答题）
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（简答题）
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