（单选题）
核黄素、硫胺素、维生素K、维生素E分别为（）。
A水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素
B油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素
C水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素
D油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
抗坏血酸、硫胺素、维生素A、维生素D分别为（）。
（单选题）
维生素C、维生素B1、核黄素、维生素D分别为（）。
（填空题）
下面是“康师傅陈坛酸菜”方便面的配料表“面饼：小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食品添加剂（醋酸酯淀粉、瓜尔胶、碳酸钾、六偏磷酸钠、磷酸氢二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、栀子黄、核黄素）、食用盐、谷朊粉”。请问该配料表中有（）种不同类别的食品添加剂；其中瓜尔胶用作（）剂；核黄素用作（）剂。
（填空题）
抗坏血酸即（），缺乏该种维生素的临床症状是（）。硫胺素即（），缺乏该种维生素的临床症状是（）。
（填空题）
维生素B1的活性形式为焦磷酸硫胺素（TPP），它是（）或转酮酶的辅酶。
（单选题）
哪一种维生素又称钴胺素（）。
（填空题）
维生素D又称（）或（）。现已确知的六种分别为（）、（）、（）、（）、（）、（），其中以（）、（）最为重要。
（单选题）
维生素B2水溶液与维生素C作用可生成二氢核黄素而从水中析出，这是因为维生素B2具有（）。
（填空题）
硫胺素、生物素、核黄素分别是合成为（）、羧化酶或黄素梅辅酶的原料。
