（填空题）
下面是“康师傅陈坛酸菜”方便面的配料表“面饼：小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食品添加剂（醋酸酯淀粉、瓜尔胶、碳酸钾、六偏磷酸钠、磷酸氢二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、栀子黄、核黄素）、食用盐、谷朊粉”。请问该配料表中有（）种不同类别的食品添加剂；其中瓜尔胶用作（）剂；核黄素用作（）剂。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
现场配料计算具有（）、方便、准确等优点。
（判断题）
主料及各种配料按比例配好放入一个容器中，方便烹饪操作，提高烹饪速度。
（单选题）
以下哪张单据可以将多张领料单汇总打印成一张捡料表以方便捡发料？（）
（单选题）
吃方便面的正确做法是（） ①一天只吃一次，就可以天天吃 ②吃方便面时吃一些蔬菜水果 ③泡方便面时，先冲水后把面汤倒掉再续上水 ④方便面的调味品一般只放半包
（简答题）
什么是方便面的复水时间？
（单选题）
碱面涨发的优势是蘸有碱面的原料（），涨发方便。
（单选题）
目前用于隧道超、欠挖测定的方便、快捷、精确的一种方法是下面的（）。
（多选题）
再次变形命令（苹果+D）可以方便物件多次的变形和移动，下面的描述哪些是正确的：（）
（单选题）
方便面指数是指方便面的销售量和销售额的变化纬度。根据市场研究公司AC尼尔森的数据，2014年第三季度我国方便面的销量同比下跌9.1%。这一变化（）①说明我国居民生活水平提高②意味着我国居民消费观念和消费结构发生变化③会影响方便面企业的生产导向④说明我国消费品的品质（安全、健康、品位等）问题越来越严重
