（简答题）

简述临床营养治疗必须遵守的原则？

正确答案

临床营养治疗必经符合营养学和食品卫生的原则，全天食物分配比例要合适，早餐、中餐和晚餐应按一定比例，必要时可增加餐次；两餐间隔时间应根据病情适当调整，烹调方法应该使饭菜美味可口，品种要多样化。注意季节变换，夏季口味易清淡，冬季稍浓厚。

答案解析

略

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