（单选题）
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染（）
A生、熟食品分开存放
B鱼肉蔬菜同一个砧板切配
C消毒好的餐具摆放在保洁柜
D以上都是
E以上都不是
正确答案
答案解析
略
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下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污染：（）
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从业人员操作时应保持良好个人卫生，以下哪项做法可能导致食品污染（）
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没有经过（）就不可能知道食物是否被细菌严重污染或是否会致病。
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与食物中毒有直接关系的细菌污染指标是（）。
（单选题）
与食物中毒有直接关系的细菌污染指标是（）。
