（单选题）
常用的油脂储藏方法主要包括（）。
A抗氧化剂储藏和气调储藏
B散装和包装储存
C桶藏、罐藏、抗氧化剂储藏
D常规储藏、抗氧化剂储藏和气调储藏
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
油脂的常规储藏是人为地控制（）对油脂的影响，建立并坚持执行有效可行的管理制度，防止油脂可能发生的氧化酸败现象，以确保安全储藏。
（单选题）
油脂常规储藏以密闭为主，装油时，桶罐内（），并要避免不必要的开桶开罐，使油脂与空气少接触，可以延缓油脂的氧化酸败。
（单选题）
储粮在储藏期间的检查内容主要包括（）。
（多选题）
粮食在储藏期间的检查内容主要包括（）。
（单选题）
储粮在储藏期间的检查内容主要包括储粮温度、储粮害虫、储粮水分、（）。
（单选题）
储粮在储藏期间的检查内容主要包括储粮温度、（）、储粮水分、储粮品质。
（判断题）
储粮在储藏期间的检查内容主要包括：储粮温度、储粮湿度、储粮水分、储粮品质。
（判断题）
储粮在储藏期间的检查内容主要包括：储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。
（单选题）
植物油脂一般含有大量的不饱和脂肪酸，在储藏过程中很容易氧化分解，使游离脂肪酸含量不断增高，酸价（），并逐渐酸败变苦。
