（单选题）
β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）
A1／2
B1／3
C1／4
D1／6
E1／12
正确答案
答案解析
β-胡萝卜素的效价是维生素A的1／6，其他维生素A原的效价是维生素A的1／12。
相似试题
（单选题）
β－胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为（）
（单选题）
食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）
（单选题）
对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列必需的物质是（）
（单选题）
对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）
（单选题）
在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（）
（单选题）
β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。
（单选题）
1μgβ－胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）
（单选题）
类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素（）
（单选题）
维生素A最好的食物来源是（）
