A熟肉类
B乳制品
C米饭及米粉
D水果罐头
E咸鱼
（单选题）
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）
答案解析
引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）
变形杆菌食物中毒常见中毒食品为（）
引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是（）
关于炭疽芽孢杆菌叙述错误的是（）
芽孢杆菌属与芽胞梭菌属，多见于（）
谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）
植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）
培养温度为37℃时能使发酵乳糖，24小时内产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌（）
