(简答题)
根据储存温度的不同,食品储存方法可以分为几种?温度范围分别是多少?
正确答案
常温储存:在20℃至30℃之间;冷藏:在0℃至10℃之间;冷冻:在零下1℃至零下20℃之间。
答案解析
略
相似试题
(判断题)
按温度分,食品储存库房可分为常温库和冷库两大类。
(判断题)
按保藏温度分,食品储存冷库分为高温冷库(冷藏库)和低温冷库(冷冻库)。
(多选题)
按温度分类,食品储存库房包括()
(单选题)
以下哪项物品可以与食品储存在同一个库房内()。
(多选题)
储存食品的主要原则是(),并有明显标识。
(多选题)
关于食品添加剂的储存要求,以下表述正确的包括()。
(判断题)
食品储存库中的常温库也叫高温冷库。
(判断题)
食品储存冷库中的冷冻库也叫低温冷库。
(判断题)
从物流环节上分,食品经营者包括销售、储存、保管、运输的经济实体,也包括食品的经营性使用单位。