（简答题）
叙述溢流喷射自吸式发酵罐的工作原理。
答案解析
叙述喷射自吸式发酵罐的工作原理及其优点。
简述机械搅拌自吸式的工作原理。
（判断题）
自吸式发酵罐需要配备空气压缩机及其附属设备。
喷射自吸式发酵罐既不用空压机，又不用机械搅拌吸气转子。
自吸式发酵罐进罐空气处于负压，增加了染菌机会，不适于无菌要求较高的发酵过程。
简述气升式发酵罐的工作原理
气吸式排种器的构造及工作原理。
叙述空气带升式（气升式）发酵罐的工作原理。
