（单选题）
食用合成色素中，只有我国许可使用的染料是（）。
答案解析
我国未许可使用的焦糖色素是（）。
（简答题）
什么合成色素？目前我国允许使用的食用合成色素有那些？它们的结构有何特点？
下面哪一种色素只有在我国使用（）。
（判断题）
胭脂红、柠檬黄均是允许使用的食用天然色素。
红曲色素是从植物中提取的食用色素。
（多选题）
以下哪些是从植物中提取的食用色素（）。
何为食用色素？色素的生色机理是什么？
食用天然色素根据结构分类，属于吡咯衍生物的色素是（）。
