A高温烹调鱼、肉类过程中容易产生
B致癌靶器官为胃
C有很强的致突变性
D可通过改变不良烹调方式来预防
E可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害
（单选题）
杂环胺的毒性主要表现为（）。
答案解析
下列哪项是大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官（）。
下列关于四季豆中毒表述错误的是（）。
下列关于食品添加剂表述错误的是（）。
下列关于有机磷农药中毒表述错误的是（）。
大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（）。
关于碳水化合物的说法错误的是（）。
关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）。
关于葡萄球菌表述错误的是（）。
