（单选题）
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）
A30％
B40％
C50％
D60％
E70％
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
某外源性化学物质的蓄积系数K>5时，表明该物质的蓄积毒性为（）
（单选题）
对总例数为N的k个处理组的完全随机设计方差分析，其组间的自由度为（）
（单选题）
随机区组方差分析中，总例数为N，处理组数为k，配伍组数b，则处理组组间变异的自由度为（）
（单选题）
表示某地6岁男孩体重的频数分布可用（）
（单选题）
1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是（）
（单选题）
鱼类食品几乎不含（）
（单选题）
鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）
（单选题）
食品腐败变质最终结果是（）
（单选题）
致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）
