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(简答题)

芽球菊苣的收获标准。

正确答案

a发现有黄色芽梢并略伸出覆盖物,即可采收。b优质的菊苣芽球呈纺锤形,乳黄色,肉厚且抱合紧实,长12~15cm,最粗处直径约6cm,单球质量100~150g。

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