首页学历类考试高等教育自学考试教育类00385《学前卫生学》
(简答题)

简述膳食计划的步骤和制订食谱的原则。

正确答案

1)选择食物的种类;
2)计算数量;
3)制订食谱;
4)讲究烹调技术,注意饮食卫生。

答案解析

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