（单选题）
以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是：（）
A看罐头底、盖是否平整或呈微凹状，呈凹状说明变质
B挤压罐头的盖和底，看是否有液体溢出
C检查内容物的色泽、状态、气味
D检查瓶贴和有效期
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。
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