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(填空题)

烹饪图案造型中运用平衡规律,使图案变化形成()

正确答案

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答案解析

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    食品图案的变化,不仅要求在纹样上完美生动,具有()的艺术效果,而且要求经过变化,使图案造型设计密切结合烹饪工艺的要求和特点,使制品符合“济、食用、美观”的原则。

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