（单选题）
铁（或含铁化合物）的生理功能包括（）
A从肺组织运输氧气至身体各组织
B在肌肉中转运和贮存氧
C参与呼吸和能量代谢过程
D促进胶原合成
E以上都是
正确答案
答案解析
血红蛋白从肺组织运输氧气至全身各组织；肌红蛋白在肌肉中转运和贮存氧；细胞色素参与呼吸和能量代谢过程。
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最重要的储铁化合物包括（）
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维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。在水溶性维生素中，B族维生素不应包括（）
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维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。
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维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。
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