A铁蛋白
B血铁黄素
C肌红蛋白
DA+C
EA+B
（单选题）
吲哚类化合物最重要的抑癌机制是（）
答案解析
最可能含N－亚硝基化合物的食品是（）
铁（或含铁化合物）的生理功能包括（）
（多选题）
促进亚硝基化合物合成的因素包括（）
能进行糖异生的非糖化合物不包括（）
高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是（）
磷脂中最重要的一种是（）
诊断痛风时，最重要的生化指标是（）。
最重要的必需脂肪酸是（）
