(单选题)
遇有中暑的客人,首先要扶到凉爽通风处就座休息,然后提供()和冰冻冷饮。
A冷毛巾
B热毛巾
C湿毛巾
D干毛巾
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
负责迎送客人和安排客人就座,这是()的主要工作。
(单选题)
客人就座后,餐厅服务员应及时递送()。
(单选题)
餐厅服务员服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务()
(单选题)
餐厅服务员在服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务()。
(判断题)
在没有客人就座于餐台周围,或铺台布空间较大的情况下,适用"推拉式"台布铺设方法。
(单选题)
负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅,并安排合适的座位就座,为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是()的岗位职责。
(单选题)
遇有主要客人带少年儿童参加宴会,服务员在分菜时应先分给(),然后再按先后顺序进行常规分菜。
(单选题)
客人来到餐厅后,引位员首先应热情问候客人,确认客人(),然后引领客人到位。
(单选题)
客人离开餐厅后,服务员要首先做()工作。