（填空题）
食品中的水，按其存在状态和作用力系着程度的不同，可分为（）和（）
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
食品因氧气的存在而发生的品质劣化速度和程度与食品与氧气的（）有关。
（填空题）
商品标准按其约束程度可分为（）和（）
（填空题）
我国注册会计师的过失责任按其过失程度可分为（）和（）。
（单选题）
（）是指利用服务人员服务的熟练程度、技艺、能力等来吸引和满足顾客，充分发挥技能在服务营销中的作用。
（简答题）
食品中的矿物质对人体有什么作用？
（简答题）
食品中的碳水化合物有几种形式？对人体有什么作用？
（填空题）
审计方法中的盘点法，按其组织方式，分为（）和（）两种。
（填空题）
双边贸易条约和协定按其内容与作用不同，可划分为（）、（）、（）和（）
（单选题）
机器设备按其组合程度分类，不包括（）。
