（简答题）

什么叫保健食品？它必须符合哪些条件？

正确答案

指具有特定功能的食品，适宜于特定人群食用，可调节机体的功能，又不以治疗为目的。①保健食品首先必须是食品，必须无毒、无害，符合应有的营养要求。②保健食品又不同于一般食品，它具有特定保健功能。③保健食品通常是针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产的，不存在对所有人都有同样作用的所谓“老少皆宜”的保健食品。④保健食品不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。

答案解析

略

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