A对
B错
（判断题）
饭店餐饮人员的健康管理是餐饮卫生健全发展的基础。
答案解析
饭店财务管理就是企业筹集资金的管理。
（简答题）
如何认识我国的饭店组织管理体系？
（多选题）
饭店人力资源管理的基础工作是指（）。
饭店危机管理的基本内容是什么？
什么是饭店管理？主要内容是什么？
饭店组织管理的内容主要包括（）。
饭店市场营销管理的功能有（） 。
饭店财务管理中体现出的经济关系主要有（）。
