（多选题）
酒店物资用品管理的组织形式主要有（）
A集中管理
B个人管理
C定额发放
D分部设库
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
酒店物资发放管理的基本要求是（）。
（多选题）
酒店集团化经营管理的形式有（）
（填空题）
企业物资供应管理的内容主要包括（）与企业物资供应组织管理两部分。
（多选题）
酒店企业管理的基本方法中，经济方法的形式有（）
（填空题）
酒店的经营管理职能，主要包括决策职能、组织职能、（）、控制职能和协调职能。
（多选题）
下列选项中能够影响酒店组织管理总体模式选择的因素有（）。
（单选题）
酒店需要采购的（），包括设施、设备用品的质量、价格、替代品信息以及与经营管理有关的技术信息。
（判断题）
酒店的组织宽度决定了酒店的组织形式是金字塔形的。
（单选题）
协作型管理组织主要形式之一有采用委托、承转包形式建立以（）为中心的协作领导体制。
