(简答题)
豆腐生产中,应该怎样选择大豆原料?
答案解析
生产人造奶油过程中,原料应该怎样选择?
大酱生产中原料应该怎样选择?
豆豉生产过程中应该怎样选择原料?
色拉油的生产中原料应该怎样选择?
豆腐乳大豆原料应该怎样选择?
酱油生产中应该怎样选择菌种?
纳豆生产中应该怎样进行接种?
腐竹生产过程中应该怎样进行加热揭竹?