(单选题)
粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、()、≥52.0%、≥49.0%。
A≥56%
B≥55%
C≥57%
D≥54%
正确答案
答案解析
整精米率:对应1等~5等出糙率,最低指标分别为61.0%、58.0%、55.0%、52.0%、49.0%。对等外级不作要求。
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(简答题)
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(单选题)
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(填空题)
有一批粳稻谷,经检测脂肪酸值为36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品尝评分值为65分,色泽、气味正常,则判定该批稻谷的储存品质为()。
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(单选题)
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