（多选题）
酸奶发酵剂按其制备过程分类，可将其分为（）
A混合发酵剂
B单一发酵剂
C乳酸菌纯培养物
D母发酵剂
E生产发酵剂
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
酸奶发酵剂按其制备过程分类，可将其分为乳酸菌纯培养物 、母发酵剂、（）。
（单选题）
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（填空题）
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（简答题）
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（简答题）
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