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(多选题)

关于我国素菜的描述正确的有()。

A营养特殊,疗疾健身B.选料极广,珍品繁多,制作考究

B模仿荤菜,形态逼真,口味相近或相似

C以植物类、矿物类、菌类食物和动物油等原料制成

D素菜分为三个派别,即寺院素食、宫廷素食和民间素食。

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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