A半月沉江
B糟烩鞭笋
C笋炒鳝丝
D脆皮烧鸡
E雪花桃泥
（多选题）
下列菜肴中属于上海功德林的著名素菜是（ ）。
答案解析
关于我国素菜的描述正确的有（）。
素菜的特点有（）。
素菜的特征有（）
上海著名的素菜馆有（）。
（判断题）
我国素菜的大发展是在明清时期。
清代素菜的派别包括（）。
中国素菜的派别包括（）
