A时鲜为主
B清爽素净
C花色繁多
D制作考究
E健身疗疾
（多选题）
素菜的特点有（）。
答案解析
上海著名的素菜馆有（）。
关于我国素菜的描述正确的有（）。
下列属于素菜的有（）
（判断题）
我国素菜的大发展是在明清时期。
清代素菜的派别包括（）。
中国素菜的派别包括（）
在我国，厦门南普陀寺、（）的素菜享有盛名
