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(单选题)

主要集中应用于食品工业、轻工业和医药行业的是()

A酶工程

B发酵工程

C细胞工程

D基因工程

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (填空题)

    ()是新型多糖类发酵产品,被广泛应用于食品、石油、地矿、陶瓷、纺织、印染、医药、造纸、灭火、涂料、化妆品等20多个行业,因此被誉为“工业味精”,是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。

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