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(简答题)

举例说明生物小分子在工业、农业或者医药上的应用价值。

正确答案

在一些亚洲国家,在谷氨酸钠盐在烹饪中用作助鲜剂,从而形成味精生产工业。工业上水解淀粉获得葡萄糖,用于食品工业、医药工业等。

答案解析

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