AKm值是酶的特征物理常数，可用于鉴定不同的酶
BKm值可以表示酶与底物的亲和力，Km值越小，亲和力越大
C比较Km值可以估计不同酶促反应速度
DKm值可以选择酶的最适合底物
（单选题）
下列哪一项不是Km值的功能（）
答案解析
下列哪一项不是辅酶的功能（）
下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性（）
下面哪一项功能不是OMC的功能？（）
下列哪一项不是高电压试验设备？（）
下列哪一项不是油脂的作用。（）
下列哪一项不是辅酶的作用（）。
