（单选题）
（）是形成茶叶鲜爽滋味、香气和汤色的主要成分。
A茶多酚
B蛋白质
C氨基酸
D生物碱
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
（）的香气高强有水蜜桃香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。
（单选题）
（）的香气高强有水蜜桃香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。
（判断题）
黄金桂的香气高强，有兰花香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。（）
（单选题）
铁观音的香气馥郁幽长，滋味醇厚鲜爽回甘，（），汤色金黄清澈明亮。
（单选题）
铁观音的香气馥郁幽长，滋味醇厚鲜爽回甘，（），汤色金黄清澈明亮。
（单选题）
（）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。
（单选题）
传统型铁观音的香气馥郁幽长，滋味醇厚鲜爽回甘，（），汤色金黄清澈明亮。
（判断题）
武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊"音韵"，汤色橙黄清澈.
（判断题）
武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。
