（单选题）
冰箱贮存食物不宜（），食品之间与箱壁之间应留有1厘米以上的空隙，以利于箱内冷空气对流使温度均匀稳定，减少耗电。
A过少过松
B过满过紧
C过重过大
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
哪种食物不宜放进冰箱？（）
（判断题）
食品贮存不当可引起食物中毒，如发芽土豆可引发食物中毒。（）
（单选题）
冰箱内存放食物的量以占容积的（）%为宜，放得过多和过少都费电。
（判断题）
冰箱内存放食物的量以占容积的80%为宜，放得过多或过少都费电。
（单选题）
放在冰箱冷冻室内的食品，在食用前可先转移到冰箱冷藏内逐一渐融化，以便使冷量转移入冷藏室，可（）。
（填空题）
腌制食品容易在人体中形成一种（）致癌物质，所以不宜多吃。
（简答题）
端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成的是哪种食物？
（单选题）
铜器与（）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。
（判断题）
光年是计量宇宙间天体之间距离的单位。
