A铜锅
B陶瓷锅
C沙锅
D不锈钢锅
E铝锅
（单选题）
下列炊具中使维生素C的更多损失（）。
答案解析
张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。长期食用该膳食，应注意补充的维生素为（）。
维生素C含量最少的是（）。
维生素C的生理功能除外（）。
维生素C参与的还原作用不包括（）。
维生素C含量比较高的食物是（）。
下列关于维生素C的叙述中正确的是（）。
在人体内维生素C主要参与（）。
成人维生素C的安全摄入量上限为（）。
