（单选题）
下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）
A苹果
B土豆
C花生
D猪肉
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）
（单选题）
下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）
（判断题）
霉变的大米会产生的有毒污染物是黄曲霉素。
（单选题）
食品储存和加工不当会产生有害物质，世界公认黄曲霉毒素为致癌物质，黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中？（）
（单选题）
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。
（单选题）
经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；由有关主管部门按照各自职责分工，下列说法不正确的是：（）
（单选题）
霉变食物中的黄曲霉毒素进入人体后，损害最严重的脏器是（）
（单选题）
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于_______中；食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中；硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
（单选题）
黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最易受到污染的是：（）
