（填空题）
大分子多糖溶液都有一定的黏稠性，其溶液的黏度取决于分子的（）、（）、（）和溶液中的（）。
正确答案
大小；形状；所带净电荷；构象
答案解析
略
相似试题
（单选题）
多糖分子在溶液中的形状是围绕糖基连接键振动的结果，一般呈无序的（）状
（简答题）
为什么直链多糖带有电荷时（一般是带负电荷，比如海藻酸盐分子中的羧基电离产生的负电荷、卡拉胶盐分子中的硫酸半酯基电离产生的负电荷），溶液的粘度大大提高。
（简答题）
溶液A中含有浓度为1M的20个碱基对的DNA分子，溶液B中含有0.05M的400个碱基对的DNA分子，所以每种溶液含有的总的核苷酸残基数相等。假设DNA分子都有相同的碱基组成。 （a）当两种溶液的温度都缓慢上升时，哪个溶液首先得到完全变性的DNA？ （b）哪个溶液复性的速度更快些？
（填空题）
蛋白质等生物大分子，在溶液中呈稳定的分散状态，其原因是由于（）和（）
（填空题）
溶液中的中性分子，由于电荷数为零，所以其活度系数近似为（）。
（填空题）
乳白蛋白及乳球蛋白呈大分子态分散于乳中，形成典型的高分子溶液。其微粒直径约为（）。
（单选题）
阿托品在碱性溶液中易水解失效，是因其分子结构中含有（）。
（单选题）
化学除油溶液需要升温至一定的温度，其目的主要是（）。
（判断题）
渗透压较高的溶液，其物质的量浓度一定较大。
